Bocimobil, avagy mit tehet az ember, ha szobafogságra van ítélve, van egy csomag túrója, amit fel kell használni, és nincs kedve túrós palacsintát enni?

Például megfogadva Kisnyul ajánlását, bocimobilt süt. Nem ez nem a legújabb Nokia fejlesztés, mégcsak nem is egy új okostelefon neve. Ez egy rendkívül egyszerű, igazán gyorsan elkészülő, ugyanakkor nagyon finom süti.

Ha kezdő vagy a szakmában, ha nincs sok időd a sütésre, ha csak valami egyszerűt akarsz összedobni: a bocimobil a megoldás!

A tésztához:
1 tojás
11 evőkanál étolaj
15 evőkanál liszt
11 evőkanál cukor (én kevesebbet tettem bele)
2,5 dl tej
2 evőkanál kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna

A töltelékhez:
25 dkg tehéntúró (én többet használtam)
1 tojás
1 evőkanál búzadara
1 csomag vaníliás cukor
5 evőkanál cukor (ebből is kevesebbet tettem)
ízlés szerint pár csepp citromlé vagy reszelt citromhéj

A tészta hozzávalóit csomómentesre keverem. Beleöntöm egy tepsibe (én sütőpapírt használok, de ehhez a sütihez az sem kellene, mert az olaj miatt nem ragad le). A töltelék hozzávalóit is összekeverem, és a sütemény tetejére teszem egy kanál segítségével, kupacokat alakítok belőlük. Ezek lesznek a bocifoltok. Az így elkészült süteményt előmelegített sütőbe teszem (180-200 fok), és kb. 20-25 percig sütöm.