Kávés is, csokoládés is

Kávés csokoládétorta

15 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
2 evőkanál Nescafé
2 evőkanál kávélikőr
3 egész tojás
1 tojássárga
2 evőkanál főzős csokoládés pudingpor

Gőz felett megolvasztom a csokoládét, a vajat és a kávét, hozzáadom a likőrt is. Kihűtöm, majd ha már nem forró, belekeverem egyenként a három egész tojást (habverővel) és a végén az egy sárgáját. Belekeverem a pudingport. Vajazott és kakaóporral (nem cukrozott) megszórt kis méretű tortaformában kb. 20 perc alatt megsütöm. Teljesen hagyom kihűlni szeletelés előtt. De langyosan nagyon finom vaníliafagyival! :-) Lehet úgy is készíteni, hogy elhagyom belőle a kávéport és kávés likőr helyett csokilikőrrel ízesítem, vagy ezt is elhagyhatom. Az étcsoki jó minőségű legyen (70%-os), de lehet fele-fele arányban ét- illetve tejcsokiból is készíteni.