F266

Holnap piknik. A Szigeten. Azt ígérik, szép kirándulóidő lesz. Mindenkinek túrótortát ígértem, de a szilvák láttán elcsábultam. Kerestem hozzájuk valami egyszerű és gyors sütireceptet*. Tudjátok: gombhoz a kabátot!

Előtte:

Utána:

* Az eredeti recept így hangzik:
Barackos bögresüti
3 bögre liszt, 1 bögre cukor, 1 bögre natúr joghurt, 20 dkg margarin, 2 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 1/2 csomag sütőpor, 1 bögre aprított barack, 10 dkg túró

A margarint és a cukrot simára, habosra keverem. Egyenként hozzáadom az egész tojásokat, 1 csomag vaníliás cukrot és az egészet simára keverem. Beleteszem a joghurtot, és apránként a sütőporral elkevert lisztet is. Ezután sütőpapírral borított tepsibe/formába teszem. A gyümölcsöket megszórom pici liszttel, hogy ne süllyedjenek a tészta aljára és belekeverem őket a masszába. Előmelegített sütőben (180 fok), közepes lángon kb. 40 percig sütöm (tűpróba!). A még meleg süti tetejére vaníliás cukorral ízesített túrót morzsolok.

Ehhez képest:
Én szilvával készítettem el (mivel imádom, háromféle is volt itthon), és két barackom is volt még, amit szintén felhasználtam. A tésztába tettem reszelt citromhéjat és fahéjat is. A gyümölcsöket a tészta tetejére tettem, szórtam rá fél csomag vaníliás cukrot, meg morzsoltam rá barnacukrot is (azt a ragadós, sötét fajtát). Mondjuk ezt a túrós izét nem értem miért kell sütés UTÁN rátenni. De finom. Egyébként én joghurtospoharat használtam mércének. Eltettem korábban egy-két különböző méretűt, így nem kell az éppen használt joghurt után mosogatni, szárítgatni, mert eleve van tiszta...